A Quinta da Ribeirinha nasce em 2012, fruto de uma paixão familiar e de um enorme gosto pela agricultura, incutido pelo labor de gerações passadas. Em terras de sustento e de fertilidade, a Quinta localiza-se em três regiões distintas e apresenta-se como um projeto unificador do que de melhor Trás-os-Montes tem para oferecer. As suas explorações, com aproximadamente 40 hectares, situam-se nos concelhos de Mirandela (Vale de Telhas), Vila Flor (Assares) e Alfândega da Fé (Vilares da Vilariça). Estas diferentes localizações eográficas permitem a obtenção de diferentes produtos, que primam pela sua qualidade. Apostam em mão de obra local, especializada e muito experiente e têm como foco a manutenção de processos/técnicas tradicionais de cultivo e colheita aliada a instalações/equipamentos contemporâneos.
(n.d.). A quinta. Quinta da Ribeirinha